Lily La Boulangerie

Sprimont

Fait maison & Artisanale / Rue du Ctre 62 ; 4140 Sprimont

Lily enchante vos moments gourmands… Après 12 ans en tant qu’ouvrier boulanger, Damien a pu réaliser son rêve d’ouvrir sa propre boulangerie. C’est à Sprimont, le 31 octobre 2018, qu’avec Julie, sa compagne, ils ont décidé de poser leurs valises. « Lily », c’est un hommage à la grand-mère paternelle de Damien. Celle qui lui a donné le goût des bonnes tartes. Damien et son équipe (Sam, Morgan, Max et Luna) s’occupent de la production des délicieux produits que vous retrouvez en magasin. Julie, les vendeuses (Marie-Anne, Muriel, Nathalie et Juliette) et les étudiantes vous accueillent avec un grand plaisir du mercredi au dimanche.

Pains

Petite brique blanche

Farine de blé - 400g

Grande brique blanche

Farine de blé - 800g

Petit Rond Campagne

Farine de blé - 400g

Grand Rond Campagne

Farine de blé - 800g

Petite brique millénaire

Farine de blé complète, morceaux de froment et quantité réduite de farine de seigle - 400g

Grande brique millénaire

Farine de blé complète, morceaux de froment et quantité réduite de farine de seigle - 800g

Petite brique complète

Froment complet, malt torréfié - 400g

Grande brique complète

Froment complet, malt torréfié - 800g

Naomi

Froment, orge, graines de sésame, seigle, graines de tournesol, graines de lin, avoine, maïs, soja - 600g

Crunchy

Froment, graines de lin, graines de citrouilles, seigle, graines de tournesol, millet, maïs, épeautre - 600g

Fjord

Seigle, froment, graines de tournesol, soja et graines de lin - 600g

Epeautre

Farine intégrale d'épeautre - 600g

Meule

Uniquement mercredi, samedi et dimanche - Farine de blé BIO T80 - 600g

Forestier

Uniquement jeudi - Blé, seigle, orge, soja, graines de tournesol et graines de lin - 600g

Pur'épeautre

Uniquement jeudi - Farine d'épeautre BIO - 600g

Brocélian

Excepté vendredi - Farine CRC : Blé, seigle, orge, maïs, graines de tournesol, de sarrasin, de lin brun et de lin jaune - 1Kg

Maya

Uniquement vendredi - Blé, graines de tournesol, graines de sésame, graines de lin brun, soja - 600g

Pavé d'Arthur

Uniquement vendredi - Farine CRC : Blé, orge, malt - 600g

Petit noix

Farine de blé complète, morceaux de froment et quantité réduite de farine de seigle, noix - 400g

Grand noix

Farine de blé complète, morceaux de froment et quantité réduite de farine de seigle, noix - 800g

Miches et baguettes

Parisienne

Miche

Pistolet

Sandwich

Epi

Parisienne complète

Miche complète

Parisienne millénaire

Miche millénaire

Parisienne naomi

Miche naomi

Parisienne crunchy

Miche crunchy

Parisienne aux noix

Miche aux noix

Baguette à l’ancienne

Baguette céréales

Uniquement we

Baguette épeautre

Baguette seigle

Uniquement we

Pain burger

Baguette lard oignon

Viennoiseries

Cramique aux raisins

Cramique au chocolat

Uniquement we

Craquelin

Pain brioché

Michot aux raisins

Michot au chocolat

Feuilleté nature

Feuilleté sucré

Pain au chocolat

Pain au chocolat crème

ATTENTION !! Demandez votre choco crème aux vendeuses, il se trouve au frigo.

Brioché sucré

Brioché chocolat

Uniquement we

Brioché cannelle

Feuilleté Côte d’or

Uniquement we

Feuilleté frangipane

Pain au chocolat praliné

Nouvel An

Chantilly 6P

Crème Chantilly à la vanille - Framboises - Biscuit savoie

Cappuccino 6P

Mousse cappuccino - Crème chantilly à la vanille - Biscuit cappuccino

Lily 6P

Mousse caramel-chocolat au lait - Croustillant feuillantine à la fleur de sel - Biscuit chocolat

Framboisier 6P

Mousse framboise - Ganache montée vanille - Biscuit amande

Pâtisseries

Eclair

Boule de Berlin

Profitérole

Chouquette

Chouquette crème fraiche

Choux

Choux framboise pistache

Éclair aux fraises

Lily

Mousse caramel-chocolat au lait - Croustillant feuillantine à la fleur de sel - Biscuit chocolat

Framboisier

Mousse framboise - Ganache montée vanille - Biscuit amande

Croûte citron meringuée

Croûte aux framboises

Croûte aux framboises 4P

Croûte aux framboises 6P

Saint-Honoré

Gaufre au chocolat

Saint-Honoré

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 personnes

Gaufres et gosettes

Gaufre au sucre

Gosette abricot

Gosette cerise

Gosette pomme

Gosette prune

Tartes

Tartelette au riz

Tarte Abricot couverte

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Cerise # 4P

Pomme couverte 4P

Divi

Compote de pommes, raisins, cannelle, crème pâtissière, tranches de pommes, amandine

Gâteau brioché

Crème pâtissière, raisins, gros sucre

Tarte au Riz

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte aux oeufs

Au choix : 4 - 6 - 8 personnes

Tarte Abricot #

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte Cerise couverte

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte Prune couverte

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte Cerise #

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte Pomme couverte

Au choix : 4 - 6 - 8 - 10 - 12 personnes

Tarte Poire amande

Au choix : 4 - 6 personnes

Biscuits

Cookie aux noix de pécan

Brownie

Noël

Bûche Lily 6P

Mousse caramel-chocolat au lait - Croustillant feuillantine à la fleur de sel - Biscuit chocolat

Bûche Framboisier 6P

Mousse framboise - Ganache montée vanille - Biscuit amande

Bûche Cappuccino 6P

Mousse cappuccino - Crème chantilly à la vanille - Biscuit cappuccino

Bûche Chantilly 6P

Crème Chantilly à la vanille - Framboises - Biscuit savoie

Epiphanie